نان – نانوایی

۶۰ سال پیش فروش نان به صورت وجبی باعث اعتراض شهروندان شده بود.

چند روزی است نان سنگک در برخی نانوایی های آزاد پز تهران ۵۰۰۰ تومان افزایش یافته است.

قیمت نان تا ۲۵ درصد در استان‌های مختلف کشور افزایش یافت.

 آزادسازی  کامل قیمت‌ها و واگذاری مدیریت های شرکت‌های دولتی وخصولتی وابسته به بانک‌ها ،نهاد رهبری و دولت خوب و ضروری ست ولیکن کسالت اقتصادی کشور ما در این است که با تعارض منافع آقایان  شدنی نیست .

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، گفت: نان سنگک معمولی که با آرد دولتی ۵ هزار تومان پخت می‌شود، در نانوایی‌های آزادپر براساس عرضه و تقاضا قیمت‌گذاری شده و در محدوده ۱۵ هزار تومان (اندکی کمتر یا بیشتر) فروخته می‌شود.قیمت این نان با اضافه‌کردن کنجد دورو تا ۲۰ هزار تومان هم بالا می‌رود؛ اما اصل اساسی این است که اضافه‌کردن کنجد باید بنا به خواست مشتری باشد.

با اجرایی شدن طرح هوشمندسازی طی سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، ۳.۱ میلیون تن آرد یارانه‌ای معادل ۵۴ هزار میلیارد تومان صرفه‌جویی شده است. این ۳.۵ میلیون تن آرد معادل نیاز ۴۰ میلیون نفر در مدت یک سال است و به گفته مدیر اجرایی این طرح با این روند، تا پایان شهریور امسال ۷۵ همت بار مالی کمتری به دولت تحمیل شده است.

سخنگو هیات رئیسه اتاق اصناف ایران، گفت: یارانه را به جای اختصاص به حلقه ابتدایی زنجیره ارزش، به حلقه انتهایی آن، یعنی مردم بدهیم و به سمت تک‌نرخی شدن نان و خود کنترلی بازار پیش برویم.

براساس تازه ترین تصمیمات اتخاذ شده سهمیه آرد نانوایی‌های گرانفروش در تهران قطع می شود.

درحالی دولت اخیرا قیمت مصوب نان را تا ۶۰درصد افزایش داده، ولی به دلیل عدم نظارت وزارت جهاد و تعزیرات، بسیاری از نانوایی ها به ویژه سنگکی‌ها در تهران به بهانه چند گرم کنجد، بیش از ۲۰۰ درصد قیمت نان را افزایش دادند وهیچ ترسی هم از برخورد قانونی ندارند.

۷۰ سال پیش برای جلوگیری از تخلف در عرضه نان روش‌های سخت‌گیرانه‌ایی اعمال می شد.

۷۰ سال پیش برای جلوگیری از تخلف در عرضه نان روش‌های سخت‌گیرانه‌ایی اعمال می شد.

۵۰ سال پیش اغذیه‌فروش‌های تهرانی ساندویچ را در نان‌های سنتی عرضه می‌کردند.